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长期过量饮酒对身体造成多方面损害，尤其是对肝脏产生严重负面影响，导致酒精性肝病的发生。酒精性肝病涵盖酒精性脂肪肝和酒精性肝炎等类型，初期常无明显症状，但随着疾病进展，患者会逐渐表现出一系列临床特征。
酒精性脂肪肝的临床表现包括：
消化系统不适：表现为食欲不振、恶心、呕吐及腹胀等症状。
腹部疼痛：常见于右上腹或中上腹部，疼痛性质可为隐痛、胀痛或烧灼感。
身体疲劳：患者感到全身乏力，休息后亦难以缓解。
黄疸现象：皮肤和巩膜黄染，尿液颜色加深呈深黄色。
肝脏肿大：部分患者可触诊到肝脏肿大，其质地较为坚硬。
维生素缺乏：缺乏维生素B1、B6、B12等，可能导致神经炎、口角炎、舌炎等表现。
酒精性肝炎则具有相似的病理过程，但具体症状可能因个体差异而异。
酒精性肝炎的临床表现存在显著差异，轻微病例可能无明显症状，而严重病例则可能表现为全身疲乏、发热、食欲减退、恶心呕吐以及体重下降。黄疸的出现，即皮肤或眼白部分发黄，是另一种典型表现。肝脏肿大也较为常见，通过触诊右上腹部可发现肝脏增大并伴有痛感。
确诊酒精性肝炎和酒精性脂肪肝通常需要综合多种诊断方法：
体格检查：评估患者的基本健康状况，包括询问生活习惯如吸烟和饮酒情况，以及存在的不适症状，同时初步判断肝脾是否肿大。
血脂四项检测：测量总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯等指标，以辅助评估肝脏疾病的严重程度。
肝功能测试：通过分析肝细胞损伤情况以及肝脏的分泌、排泄、合成和贮存功能，了解肝脏健康状况。
二维超声检查：观察肝脏前场回声、远场回声和肝内管道结构，帮助医生进行疾病诊断。
CT扫描：显示肝实质密度的变化，有助于医生判断疾病的严重程度。
针对酒精性肝炎的预防与治疗，建议采取以下措施：
限制酒精摄入：减少或避免饮酒是预防酒精性肝炎的首要步骤。
健康生活方式：保持均衡饮食，定期进行体育活动，维持健康体重。
定期体检：对于有风险的人群，应定期进行肝功能检查和其他相关检测，以便早期发现并干预。
医疗干预：一旦确诊，应在医生指导下接受适当的药物治疗和支持性护理。
预防和治疗酒精性脂肪肝与肝炎的核心在于戒酒，同时注重饮食、运动及控制体重等方面。健康的饮食结构、平衡的营养摄入、避免高脂食物和过度饮食，以及充足的休息和恢复，对维护肝脏健康至关重要。对于已确诊的患者，除了戒酒，还需采取药物治疗和提供适当的营养支持，以帮助改善肝功能并促进康复。
总体而言，酒精性脂肪肝和酒精性肝炎是由长期大量饮酒引起的肝脏疾病，具有多样的临床表现。确诊需依赖于体格检查、血脂四项、肝功能检测、二维超声和CT扫描等方法。有效的预防与治疗措施包括戒酒，并注意饮食调整、体育锻炼和营养补充。若有长期大量饮酒史且出现相关症状，应立即就医接受专业诊断和治疗。
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